segunda-feira, 21 de novembro de 2011
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FEEVALE
A JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FEEVALE VAI SER EM NOVEMBRO!
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO!
sexta-feira, 16 de setembro de 2011
Projeto de extensão Banco de Alimentos
O Projeto de Extensão Banco de Alimentos da Região do Calçado começou suas atividades com os acadêmicos no início de agosto. 
No dia 2 de setembro fomos conhecer o banco de Alimentos, que está localizado bem pertinho da Feevale, na Rua Rincão.
No dia 15 de setembro nós fomos visitar a APAE de Novo Hamburgo, que é uma das instituições beneficiadas pelo Banco, e é um dos locais onde as alunas extensionistas voluntárias desenvolverão suas atividades!
Junte-se a nós!
As inscrições para o projeto estão abertas na agência de talentos até o final do mês de setembro.
domingo, 28 de agosto de 2011
terça-feira, 16 de agosto de 2011
CRN 2 Informações Importantes
CFN discorda de artigo da Veja sobre fiscalização profissional
A Constituição de 1988 foi generosa na garantia das liberdades, assegurando, dentre outras, a liberdade de “manifestação do pensamento” (art. 5°, IV). É certo, entretanto, que mais do que uma concessão constitucional, a garantia da liberdade de “manifestação do pensamento” é uma conquista da sociedade brasileira, pelo que deve ser tratada com responsabilidade.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=819
VÍDEO: Nutricionista fala sobre benefícios e malefícios do café
Bebida é o alimento mais consumido no país, segundo última pesquisa do IBGE. A bebida pode trazer vários benefícios à saude, no entanto, quando consumida em excesso, também pode causar problemas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=810
Estudo liga falta de vitamina D à menstruação precoce
O baixo nível de vitamina D nas pré-adolescentes pode ser uma das causas da menstruação precoce, um fator de risco para a saúde a curto e a longo prazo, segundo um estudo publicado na quarta-feira (10) no "The American Journal of Clinical Nutrition".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=817
Mães famosas fazem campanha por uma alimentação mais saudável
Uma pesquisa da MarketTools encomendada pela Nestlé mostrou que 90% das 207 mães entrevistadas em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Porto Alegre gostariam que os filhos tivessem um café da manhã mais balanceado.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=815
Pesquisa diz que contar calorias não basta para emagrecer
Ter em mãos calculadora e tabelinha de calorias não é a melhor forma de perder e manter o peso, de acordo com pesquisadores da Universidade Harvard que acabaram de publicar um estudo sobre o tema. No artigo, que saiu na revista "New England Journal of Medicine", eles dizem que mais vale priorizar ou evitar grupos de alimentos do que ficar fazendo contas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=813
Ministério da Saúde quer aumentar impostos de alimentos que prejudicam o organismo
O Ministério da Saúde vai apresentar na próxima semana, para gestores estaduais e municipais do setor, o Plano de Ações Estratégicas Para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Entre as iniciativas que serão discutidas para que o país adote o plano até 2022, está a ideia de elevar os impostos de alimentos não saudáveis.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=812
Alimentação dos brasileiros tem excesso de gorduras
Dieta dos brasileiros, especialmente dos adolescentes, se caracteriza pelo alto consumo de alimentos ricos em gorduras; consumo máximo recomendado pela OMS é de 300 mg ao dia.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=811
Aumento de obesidade pressiona governos de países emergentes
Governos de países emergentes estão sendo impelidos a adotar medidas para combater o avanço da obesidade, que atingiu níveis alarmantes em economias em rápido crescimento nas últimas três décadas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=809
A Constituição de 1988 foi generosa na garantia das liberdades, assegurando, dentre outras, a liberdade de “manifestação do pensamento” (art. 5°, IV). É certo, entretanto, que mais do que uma concessão constitucional, a garantia da liberdade de “manifestação do pensamento” é uma conquista da sociedade brasileira, pelo que deve ser tratada com responsabilidade.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=819
VÍDEO: Nutricionista fala sobre benefícios e malefícios do café
Bebida é o alimento mais consumido no país, segundo última pesquisa do IBGE. A bebida pode trazer vários benefícios à saude, no entanto, quando consumida em excesso, também pode causar problemas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=810
Estudo liga falta de vitamina D à menstruação precoce
O baixo nível de vitamina D nas pré-adolescentes pode ser uma das causas da menstruação precoce, um fator de risco para a saúde a curto e a longo prazo, segundo um estudo publicado na quarta-feira (10) no "The American Journal of Clinical Nutrition".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=817
Mães famosas fazem campanha por uma alimentação mais saudável
Uma pesquisa da MarketTools encomendada pela Nestlé mostrou que 90% das 207 mães entrevistadas em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e Porto Alegre gostariam que os filhos tivessem um café da manhã mais balanceado.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=815
Pesquisa diz que contar calorias não basta para emagrecer
Ter em mãos calculadora e tabelinha de calorias não é a melhor forma de perder e manter o peso, de acordo com pesquisadores da Universidade Harvard que acabaram de publicar um estudo sobre o tema. No artigo, que saiu na revista "New England Journal of Medicine", eles dizem que mais vale priorizar ou evitar grupos de alimentos do que ficar fazendo contas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=813
Ministério da Saúde quer aumentar impostos de alimentos que prejudicam o organismo
O Ministério da Saúde vai apresentar na próxima semana, para gestores estaduais e municipais do setor, o Plano de Ações Estratégicas Para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Entre as iniciativas que serão discutidas para que o país adote o plano até 2022, está a ideia de elevar os impostos de alimentos não saudáveis.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=812
Alimentação dos brasileiros tem excesso de gorduras
Dieta dos brasileiros, especialmente dos adolescentes, se caracteriza pelo alto consumo de alimentos ricos em gorduras; consumo máximo recomendado pela OMS é de 300 mg ao dia.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=811
Aumento de obesidade pressiona governos de países emergentes
Governos de países emergentes estão sendo impelidos a adotar medidas para combater o avanço da obesidade, que atingiu níveis alarmantes em economias em rápido crescimento nas últimas três décadas.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=809
terça-feira, 28 de junho de 2011
Informes CRN2
V Seminário de Técnicos em Nutrição e Dietética "Novos passos para a valorização profissional"
O CRN-2 realiza no dia 28 de junho, a partir das 8h30min, o V Seminário de Técnicos em Nutrição e Dietética com o tema “Novos passos para a valorização profissional”. Voltado para a qualificação e atualização profissional, o evento ocorrerá no Anfiteatro Carlos César de Albuquerque - Hospital de Clínicas de Porto Alegre – HCPA, rua Ramiro Barcelos, 2350.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=750
CRN-2 participa de Reunião do Observatório Social
O Grupo de Trabalho do Observatório Social reuniu-se no dia 02 de junho, na sede da OAB. Entre os assuntos debatidos estão: a Primeira Conferência Estadual sobre Transparência e Controle Social. O Grupo decidiu que serão realizados seminários para incentivar os alunos a participar de audiências públicas, além de levar tema para a pauta da reunião do Fórum dos Conselhos ressaltando a importância de um maior apoio, parceria e engajamento.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=754
Visitas fiscais em escolas infantis de Caxias do Sul
No dia 20 de junho, em Caxias do Sul, a conselheira do CRN-2 Sandra Pinho e a Coordenadora da Fiscalização Maiele Lewandowski reuniram-se com a diretoria do SINPRE (Sindicato das Instituições de Educação Infantil Particulares de Caxias do Sul) para esclarecer as atividades da fiscalização nas escolas de educação infantil. Na ocasião foram apresentados os formulários, utilizados pelas nutricionistas fiscais nas visitas às escolas do município, bem como as legislações que norteiam a fiscalização nesta área de atuação.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=755
José Graziano da Silva é eleito diretor-geral da FAO
ROMA - O brasileiro José Graziano da Silva foi eleito neste domingo diretor-geral da FAO - Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação -, e vai suceder ao senegalês Jacques Diouf. Ele é o primeiro latino-americano a ocupar o posto. José Graziano ganhou do espanhol Miguel Angel Moratinos, de 92 a 88. Na primeira rodada da eleição, o brasileiro teve 77 votos, contra 72 do espanhol. Dos 191 países membros, 179 votaram e, como ninguém recebeu a maioria absoluta, os membros passaram diretamente à segunda ronda de votação. O resultado do pleito foi recebido pela presidente Dilma Rousseff com "enorme satisfação", segundo nota divulgada na tarde deste domingo pela assessoria de imprensa do Palácio e do Planalto. Com a vitória, a presidente teve sua primeira grande vitória na área diplomática.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=759
IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Com o tema “Alimentação Adequada e Saudável: direito de todos”, será realizada de 7 a 10 de novembro, em Salvador, Bahia, a IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=752
CRN-2 integra Conferências - 14ª Conferência Nacional de Saúde
A 14ª edição da Conferência Nacional de Saúde acontece de 30 de novembro a 04 de dezembro de 2011 com o tema “Todos usam o SUS! SUS na Seguridade Social, Política Pública, patrimônio do Povo Brasileiro”.
O encontro é uma oportunidade democrática para o amplo debate sobre o setor de saúde no Brasil. Serão discutidas políticas de saúde: seguridade social, participação da comunidade, controle social e gestão do SUS (financiamento; pacto pela saúde e relação público-privado; gestão do sistema, do trabalho e da educação em saúde).
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=753
Feijão mais rico para a merenda escolar
Engenheira de ALIMENTOS desenvolve na Universidade Federal de Viçosa revestimento à base de aminoácidos essenciais para o grão comum. A técnica incrementa a ingestão diária de nutrientes e pode baratear o custo das refeições servidas nas escolas. O investimento escasso do poder público numa MERENDA ESCOLAR de qualidade é só parte do lado mais visível da discussão sobre o tema. A engenheira de ALIMENTOS Solange de Sousa pôs à prova a polêmica, ao desenvolver uma espécie de revestimento para o feijão comum à base de aminoácidos (componentes das proteínas) essenciais que normalmente não são encontrados no grão. A solução para recobrir um dos ALIMENTOS mais importantes da DIETA do brasileiro partiu da combinação de duas matérias-primas: uma emulsão de cera de carnaúba e a fécula da mandioca. Definido o revestimento, ou solução filmogênica, como é chamada pelos cientistas, foram adicionados os aminoácidos cisteína e metionina, que ocorrem apenas na forma de traços no feijão, diferentemente do arroz, em que se concentram na medida recomendada para a ingestão diária.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=751
Hormônios determinam se bebê será obeso ou saudável quando adulto
Quando uma grávida escolhe o que comer, está transmitindo para o bebê informações que ele vai levar para o resto da vida. Os alimentos influenciam na produção de hormônios que podem evitar ou levar a doenças.
A fisioterapeuta Bernadete Gonçalves está em um momento inesquecível para ela, e toda a satisfação é determinada pelos hormônios. Também chamados de mensageiros químicos, os hormônios são substâncias liberadas por glândulas ou órgãos do corpo e lançadas na corrente sanguínea. Quando fazemos exercícios físicos, eles nos dão a sensação de bem estar.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=749
O CRN-2 realiza no dia 28 de junho, a partir das 8h30min, o V Seminário de Técnicos em Nutrição e Dietética com o tema “Novos passos para a valorização profissional”. Voltado para a qualificação e atualização profissional, o evento ocorrerá no Anfiteatro Carlos César de Albuquerque - Hospital de Clínicas de Porto Alegre – HCPA, rua Ramiro Barcelos, 2350.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=750
CRN-2 participa de Reunião do Observatório Social
O Grupo de Trabalho do Observatório Social reuniu-se no dia 02 de junho, na sede da OAB. Entre os assuntos debatidos estão: a Primeira Conferência Estadual sobre Transparência e Controle Social. O Grupo decidiu que serão realizados seminários para incentivar os alunos a participar de audiências públicas, além de levar tema para a pauta da reunião do Fórum dos Conselhos ressaltando a importância de um maior apoio, parceria e engajamento.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=754
Visitas fiscais em escolas infantis de Caxias do Sul
No dia 20 de junho, em Caxias do Sul, a conselheira do CRN-2 Sandra Pinho e a Coordenadora da Fiscalização Maiele Lewandowski reuniram-se com a diretoria do SINPRE (Sindicato das Instituições de Educação Infantil Particulares de Caxias do Sul) para esclarecer as atividades da fiscalização nas escolas de educação infantil. Na ocasião foram apresentados os formulários, utilizados pelas nutricionistas fiscais nas visitas às escolas do município, bem como as legislações que norteiam a fiscalização nesta área de atuação.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=755
José Graziano da Silva é eleito diretor-geral da FAO
ROMA - O brasileiro José Graziano da Silva foi eleito neste domingo diretor-geral da FAO - Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação -, e vai suceder ao senegalês Jacques Diouf. Ele é o primeiro latino-americano a ocupar o posto. José Graziano ganhou do espanhol Miguel Angel Moratinos, de 92 a 88. Na primeira rodada da eleição, o brasileiro teve 77 votos, contra 72 do espanhol. Dos 191 países membros, 179 votaram e, como ninguém recebeu a maioria absoluta, os membros passaram diretamente à segunda ronda de votação. O resultado do pleito foi recebido pela presidente Dilma Rousseff com "enorme satisfação", segundo nota divulgada na tarde deste domingo pela assessoria de imprensa do Palácio e do Planalto. Com a vitória, a presidente teve sua primeira grande vitória na área diplomática.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=759
IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Com o tema “Alimentação Adequada e Saudável: direito de todos”, será realizada de 7 a 10 de novembro, em Salvador, Bahia, a IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=752
CRN-2 integra Conferências - 14ª Conferência Nacional de Saúde
A 14ª edição da Conferência Nacional de Saúde acontece de 30 de novembro a 04 de dezembro de 2011 com o tema “Todos usam o SUS! SUS na Seguridade Social, Política Pública, patrimônio do Povo Brasileiro”.
O encontro é uma oportunidade democrática para o amplo debate sobre o setor de saúde no Brasil. Serão discutidas políticas de saúde: seguridade social, participação da comunidade, controle social e gestão do SUS (financiamento; pacto pela saúde e relação público-privado; gestão do sistema, do trabalho e da educação em saúde).
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=753
Feijão mais rico para a merenda escolar
Engenheira de ALIMENTOS desenvolve na Universidade Federal de Viçosa revestimento à base de aminoácidos essenciais para o grão comum. A técnica incrementa a ingestão diária de nutrientes e pode baratear o custo das refeições servidas nas escolas. O investimento escasso do poder público numa MERENDA ESCOLAR de qualidade é só parte do lado mais visível da discussão sobre o tema. A engenheira de ALIMENTOS Solange de Sousa pôs à prova a polêmica, ao desenvolver uma espécie de revestimento para o feijão comum à base de aminoácidos (componentes das proteínas) essenciais que normalmente não são encontrados no grão. A solução para recobrir um dos ALIMENTOS mais importantes da DIETA do brasileiro partiu da combinação de duas matérias-primas: uma emulsão de cera de carnaúba e a fécula da mandioca. Definido o revestimento, ou solução filmogênica, como é chamada pelos cientistas, foram adicionados os aminoácidos cisteína e metionina, que ocorrem apenas na forma de traços no feijão, diferentemente do arroz, em que se concentram na medida recomendada para a ingestão diária.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=751
Hormônios determinam se bebê será obeso ou saudável quando adulto
Quando uma grávida escolhe o que comer, está transmitindo para o bebê informações que ele vai levar para o resto da vida. Os alimentos influenciam na produção de hormônios que podem evitar ou levar a doenças.
A fisioterapeuta Bernadete Gonçalves está em um momento inesquecível para ela, e toda a satisfação é determinada pelos hormônios. Também chamados de mensageiros químicos, os hormônios são substâncias liberadas por glândulas ou órgãos do corpo e lançadas na corrente sanguínea. Quando fazemos exercícios físicos, eles nos dão a sensação de bem estar.
Veja mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=749
quinta-feira, 9 de junho de 2011
Olha um concurso:
A prefeitura de Esteio está com um edital para contratar Nutris:
https://www.msconcursos.com.br/concursoEdital.php?aba=1&con=121
Divulguem!
https://www.msconcursos.com.br/concursoEdital.php?aba=1&con=121
Divulguem!
quarta-feira, 8 de junho de 2011
Anvisa proibe a denominação de ração humana por parte de fabricantes
http://www.clicrbs.com.br/especial/rs/bem-estar/19,0,3340579,Anvisa-proibe-a-denominacao-de-racao-humana-por-parte-de-fabricantes.html
domingo, 5 de junho de 2011
Uma série de reportagens! Aproveitem!
Nova Diretoria CRN-2
No dia 31 de maio, foi eleita a nova Diretoria do Regional, conforme regulamenta a Resolução CFN nº 356/2004, art. 6º, a qual rege que “compete ao Plenário eleger anualmente a Diretoria, a Comissão de Tomada de Contas (CTC), a Comissão de Ética (CE) e a Comissão de Fiscalização (CF), dando-lhes posse imediata”.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=731
Para quase 80% dos pais, propaganda de alimentos prejudica as crianças
Pesquisa encomendada pela ONG Instituto Alana mostra preocupação com anúncios de produtos alimentícios considerados não saudáveis, ou seja, com excesso de gordura, sódio ou açúcar; estudos americanos ligam obesidade à exposição à publicidade
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=730
Governo Obama vai abandonar ícone da pirâmide alimentar
O governo Obama está prestes a aposentar a pirâmide alimentar, símbolo de ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL durante as duas últimas décadas. As autoridades estão projetando um símbolo mais simples, em forma de prato, que deve ter a metade preenchida por frutas e legumes, informou ontem o "New York Times".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=728
Comer peixe reduz risco de doença cardíaca
Há muito tempo conhecido como amigo do coração, o peixe assado ou cozido também pode proteger as mulheres do desenvolvimento de insuficiência cardíaca.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=727
Pode ser uma furada
Com resultados rápidos, o balão intragástrico é vendido como a melhor alternativa para quem tem uns quilos a mais. Mas a realidade não é tão simples
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=726
Rio+20 discute produção de alimentos
A Subcomissão Permanente de Acompanhamento da Rio+20 e do Regime Internacional sobre Mudanças Climáticas, vinculada à Comissão de Relações Exteriores e Defesa Nacional (CRE), realiza audiência pública na quinta-feira com o tema "Alimento: como produzir para atender às necessidades?".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=725
Nova alergia a comida é pesquisada nos EUA
Uma doença recente, difícil de diagnosticar - apenas por meio de biópsia - e, até agora, incurável, pode transformar o prazer de uma refeição em dor de estômago, problemas para engolir, sufocamento e vômito. A esofagite eosinofílica, enfermidade que envolve uma reação alérgica a ALIMENTOS, está se tornando cada vez mais comum e pode ocorrer em qualquer idade, alertam especialistas nos Estados Unidos.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=724
Cálcio em excesso não evita fraturas em mulheres
Consumir grandes quantidades de cálcio não diminui o risco de mulheres desenvolverem osteoporose e sofrerem fraturas. É o que aponta um estudo da Universidade de Uppsala, Suécia, publicado na terça-feira no periódico médico "British Medical Journal".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=722
Pesquisa inédita revela aumento do número de mulheres infartadas
A jornada dupla — no trabalho e em casa — a pressão por resultados, o fumo e a falta de exercícios físicos são fatores que aumentam o risco para doenças do coração das mulheres brasileiras. Pesquisa realizada pelo HCor, revela que o número de infartados caiu 12% em 2010 comparado ao ano anterior. No sexo masculino a queda foi de 17%, já no sexo feminino ocorreu um aumento de 3,8%. A faixa etária dos pacientes infartados no sexo masculino se concentra entre 45 a 74 anos e no sexo feminino na faixa de 60 a 89 anos.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=721
No dia 31 de maio, foi eleita a nova Diretoria do Regional, conforme regulamenta a Resolução CFN nº 356/2004, art. 6º, a qual rege que “compete ao Plenário eleger anualmente a Diretoria, a Comissão de Tomada de Contas (CTC), a Comissão de Ética (CE) e a Comissão de Fiscalização (CF), dando-lhes posse imediata”.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=731
Para quase 80% dos pais, propaganda de alimentos prejudica as crianças
Pesquisa encomendada pela ONG Instituto Alana mostra preocupação com anúncios de produtos alimentícios considerados não saudáveis, ou seja, com excesso de gordura, sódio ou açúcar; estudos americanos ligam obesidade à exposição à publicidade
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=730
Governo Obama vai abandonar ícone da pirâmide alimentar
O governo Obama está prestes a aposentar a pirâmide alimentar, símbolo de ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL durante as duas últimas décadas. As autoridades estão projetando um símbolo mais simples, em forma de prato, que deve ter a metade preenchida por frutas e legumes, informou ontem o "New York Times".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=728
Comer peixe reduz risco de doença cardíaca
Há muito tempo conhecido como amigo do coração, o peixe assado ou cozido também pode proteger as mulheres do desenvolvimento de insuficiência cardíaca.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=727
Pode ser uma furada
Com resultados rápidos, o balão intragástrico é vendido como a melhor alternativa para quem tem uns quilos a mais. Mas a realidade não é tão simples
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=726
Rio+20 discute produção de alimentos
A Subcomissão Permanente de Acompanhamento da Rio+20 e do Regime Internacional sobre Mudanças Climáticas, vinculada à Comissão de Relações Exteriores e Defesa Nacional (CRE), realiza audiência pública na quinta-feira com o tema "Alimento: como produzir para atender às necessidades?".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=725
Nova alergia a comida é pesquisada nos EUA
Uma doença recente, difícil de diagnosticar - apenas por meio de biópsia - e, até agora, incurável, pode transformar o prazer de uma refeição em dor de estômago, problemas para engolir, sufocamento e vômito. A esofagite eosinofílica, enfermidade que envolve uma reação alérgica a ALIMENTOS, está se tornando cada vez mais comum e pode ocorrer em qualquer idade, alertam especialistas nos Estados Unidos.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=724
Cálcio em excesso não evita fraturas em mulheres
Consumir grandes quantidades de cálcio não diminui o risco de mulheres desenvolverem osteoporose e sofrerem fraturas. É o que aponta um estudo da Universidade de Uppsala, Suécia, publicado na terça-feira no periódico médico "British Medical Journal".
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=722
Pesquisa inédita revela aumento do número de mulheres infartadas
A jornada dupla — no trabalho e em casa — a pressão por resultados, o fumo e a falta de exercícios físicos são fatores que aumentam o risco para doenças do coração das mulheres brasileiras. Pesquisa realizada pelo HCor, revela que o número de infartados caiu 12% em 2010 comparado ao ano anterior. No sexo masculino a queda foi de 17%, já no sexo feminino ocorreu um aumento de 3,8%. A faixa etária dos pacientes infartados no sexo masculino se concentra entre 45 a 74 anos e no sexo feminino na faixa de 60 a 89 anos.
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=721
quarta-feira, 1 de junho de 2011
GARAPA
Reportagem interessante da página do CRN2, Dica da Bruna Souza
Garapa Sinopse:
Segundo a ONU, mais de 920 milhões de pessoas sofrem de fome crônica no mundo. O impacto desses números depende da nossa compreensão do que significa “passar fome”. Geralmente, os meios de comunicação discutem a questão a partir de uma perspectiva macroscópica, debatendo as causas ambientais, geográficas, econômicas e políticas da fome. Embora este debate seja fundamental, continuamos, no entanto, sem saber como é a vida das pessoas que passam fome.Para que se compreenda o real significado do problema, é necessário conhecê-lo de perto. GARAPA é o resultado dessa preocupação. O filme é fruto de mais de 45 horas de material filmado por uma pequena equipe que, durante quatro semanas, acompanhou o cotidiano de três famílias no estado do Ceará.À frente dessas famílias estão Rosa, Robertina e Lúcia – mulheres que, diante das condições mais adversas buscam estratégias de sobrevivência. O filme é dirigido pelo cineasta José Padilha.
Para saber mais, clique aqui.
http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=dicas
Garapa Sinopse:
Segundo a ONU, mais de 920 milhões de pessoas sofrem de fome crônica no mundo. O impacto desses números depende da nossa compreensão do que significa “passar fome”. Geralmente, os meios de comunicação discutem a questão a partir de uma perspectiva macroscópica, debatendo as causas ambientais, geográficas, econômicas e políticas da fome. Embora este debate seja fundamental, continuamos, no entanto, sem saber como é a vida das pessoas que passam fome.Para que se compreenda o real significado do problema, é necessário conhecê-lo de perto. GARAPA é o resultado dessa preocupação. O filme é fruto de mais de 45 horas de material filmado por uma pequena equipe que, durante quatro semanas, acompanhou o cotidiano de três famílias no estado do Ceará.À frente dessas famílias estão Rosa, Robertina e Lúcia – mulheres que, diante das condições mais adversas buscam estratégias de sobrevivência. O filme é dirigido pelo cineasta José Padilha.
Para saber mais, clique aqui.
http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=dicas
Avaliação Docente
Começou hoje a avaliação docente! Não deixe de avaliar seus professores!
Abs, Cátia
Abs, Cátia
quarta-feira, 18 de maio de 2011
Cursos de extensão em nutrição
Em maio e junho temos diversos cursos de extensão com diferentes cargas horárias na nossa área sendo oferecidos pela Feevale.
http://www.feevale.br/extensao/assunto.aspx?a=29
Confira as datas e programe-se. Os próximos são:
Terapêutica nutricional em oncologia
e
Alimentação no primeiro ano de vida
A lista completa e todas as informações sobre estes e outros cursos de extensão estão no link:
http://www.feevale.br/extensao/assunto.aspx?a=29
Banco de alimentos
Estamos em processo final de organização do Projeto de Extensão do Banco de Alimentos.Para que as atividades possam ser iniciadas precisamos de alunos extensionistas voluntários. Quem tiver interesse, pode mandar email para a professora Gisele dizendo quais são os dias que tem disponíveis para a atividade. São 8 horas por semana e duas horas tem que ser cumpridas na quinta feira à tarde, dia que temos reunião de orientação e organização das atividades.
Neste semestre selecionaremos dois alunos, mas no próximo semestre aumentaremos o número de alunos de acordo com a necessidade do banco.
Reportagem sobre alimentos funcionais
No programa Vida e Saúde do dia 19 de março foi publicada uma reportagem muito interessante sobre alimentos funcionais. Tem receitas e comentários sobre os ingredientes funcionais utilizados...
Confira:
http://mediacenter.clicrbs.com.br/templates/player.aspx?uf=1&contentID=172623&channel=45
Dica da Cátia Thon, a dinâmica aluna à frente do DA de Nutrição!
Confira:
http://mediacenter.clicrbs.com.br/templates/player.aspx?uf=1&contentID=172623&channel=45
Dica da Cátia Thon, a dinâmica aluna à frente do DA de Nutrição!
terça-feira, 17 de maio de 2011
Merenda Escolar
Fonte: Universidade federal da Bahia - Faculdade de NutriçãoPor vezes, custamos a acreditar em reportagens tão impactantes. O que você acha desta reportagem?
http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL1661430-15605,00.html
Assista, comente, discuta com as colegas.
Em contraponto, dê uma olhada neste blog:
http://sistemaja.blogspot.com/2010/12/premiados-por-boa-gestao-na-merenda.html
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Como comentar no Blog da Nutrição
Olá alunos(as) de nutrição! Muitos alunos tem me perguntado como fazer para comentar as postagens do blog.
Não é muito difícil.
Abaixo de cada postagem existe um simbolozinho, que deve ser clicado para postar. Clique nele até que ele te leve para uma tela de log in. Aí faça seu log in com uma conta cadastrada no google (se for gmail, ok, se não for, também pode ser cadastradas outras contas de email). Então escolha comentar como conta do google, poste seu comentário e está pronto.
Também pode entrar no blog da nutrição, fazer log in logo no blogspot e ao clicar em comentar já consegue fazer automaticamente.
Estou aguardando seus comentários!
Prof. Gisele!
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quinta-feira, 28 de abril de 2011
Semana Acadêmica de Nutrição
Olá alunas
O diretório acadêmico da Nutrição está convidando para a Semana acadêmica.
Participem das palestras!
segunda-feira, 11 de abril de 2011
O Sucesso das nossas ex-alunas
Com muita satisfação, recebemos na semana passada um email da nossa egressa
Débora Kilpp
No email ela nos descreve como foi sua nova conquista: Foi aprovada em terceiro lugar no Concurso Nacional (5 vagas) para Nutricionista da Aeronáutica.
Este concurso iniciou no ano passado, com a prova teórica e depois disso, ela passou por mais outras etapas da seleção, que incluiram exames de saúde, psicológico e físico. A partir deste mês, a Débora, que foi nossa aluna brilhante e se formou em 2008 , assume o seu cargo em Belo Horizonte, passa por um treinamento de 13 semanas e depois será destinada à sua Organização Militar como Segundo-tenente.
Parabéns Débora!
Intercâmbio para o Chile
Olá alunas da nutrição: Ainda estão abertas as inscrições para o
Intercâmbio do curso de Nutrição para o Chile!
Aproveitem esta oportuniodade excelente para aumentar o conhecimento! A data de retorno será no dia 13 de maio, chegando à Novo Hamburgo na Sexta feira. As incrições serão aceitas até quarta feira, dia 13/04/2011 
terça-feira, 1 de março de 2011
Publicidade de Alimentos
A publicidade de alimentos está sendo regulamentada no Brasil. Em junho a ANVISA publicou uma RDC ( 24/2010) normatizando a publicidade de alimentos, mas voltou atrás. Veja nos links abaixo fatos e opiniões.
Forme a sua própria opinião e contribua com nosso blog, através dos comentários!
Links:
Conselho Federal de nutricionistas, por ocasião da publicação da RDC 24
http://www.cfn.org.br/novosite/conteudo.aspx?IDMenu=220&IDConteudo=1236
Conselho Regional de Nutricionistas - 2º região
http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=637
Considerações da OMS:
http://www.vivapernambuco.com.br/site/index.php?option=com_content&view=article&id=615:oms-publica-recomendacoes-para-publicidade-de-alimentos-nao-saudaveis&catid=2:Blog&Itemid=2
O que o IDEC publicou:
http://www.idec.org.br/noticia.asp?id=12775
Na Folha de São Paulo:
http://www1.folha.uol.com.br/mercado/873562-regular-publicidade-em-alimentos-prejudica-economia-diz-setor.shtml
Na revista Exame:
http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/alimentos-40-instituicoes-apoiam-regulamentacao-da-publicidade
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Links:
Conselho Federal de nutricionistas, por ocasião da publicação da RDC 24
http://www.cfn.org.br/novosite/conteudo.aspx?IDMenu=220&IDConteudo=1236
Conselho Regional de Nutricionistas - 2º região
http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=637
Considerações da OMS:
http://www.vivapernambuco.com.br/site/index.php?option=com_content&view=article&id=615:oms-publica-recomendacoes-para-publicidade-de-alimentos-nao-saudaveis&catid=2:Blog&Itemid=2
O que o IDEC publicou:
http://www.idec.org.br/noticia.asp?id=12775
Na Folha de São Paulo:
http://www1.folha.uol.com.br/mercado/873562-regular-publicidade-em-alimentos-prejudica-economia-diz-setor.shtml
Na revista Exame:
http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/alimentos-40-instituicoes-apoiam-regulamentacao-da-publicidade
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